- いつの間にか育っていました2014.06.13：スタッフ日誌
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昨年移転祝いに頂いた蘭の花がまたまた育っていました
去年と同じく気づくのが遅くて、枝が支えとは違う方向へ行ってしまいましたが、いつの間にかつぼみが出ていたので慌てて栄養剤を買いに行きました
胡蝶蘭は育てるのが難しいと聞いていたのですが、放っておいた方が意外に育つのかもしれませんね
- ジンジャーシロップ作りました♪2014.06.09：スタッフ日誌
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スーパーに行ったら新生姜が出ていたので作ってみました
材料
新生姜 ４００ｇ
三温糖 ２００ｇ
はちみつ ２００ｇ
レモン ２個
水 ５００ｍｌ
①皮をむいた生姜をスライスして鍋に入れる（新生姜の場合は皮の厚いところだけむく）
②三温糖全部とはちみつ半分を入れ一晩おく（１～２時間でも同じくらいの水分しか出なかったので一晩もおかなくてもいいと思います）
③水を加えて沸騰させ、弱火で２０分ほど煮詰める
④２０分たったら残りのはちみつとレモン汁を入れ火を止める
④常温になるまで冷まし、不織布などで濾して出来上がり
本当は柚子も入れたかったのですが、売ってなくて断念。
濾した後の生姜は弱火で煮詰めてちょっとしたおやつに
- 名田庄で流しそう麺2014.06.04：所長日誌
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福井県と福井県建築士会の企画で旧名田庄村で流しそう麺をして来ました
名田庄村へ行くのは初めて。きれいな所でした
↓ 手づくりの竹の器と竹のお箸で食しました
準備は大変でしたが子供たちがとてもよろこんでくれたので大満足
↓ メインはこちら。萱（かや）で家をつくるイベントです
↓ 全員集合
↓ 翌日の福井新聞に載りました
